Lavare i lamponi

Con una frusta montare a neve ben ferma gli albumi con pizzico di sale e tenerli in parte

Sciogliere a fuoco lento il cioccolato fondente spezzettato, dovrà essere omogeneo

In una ciotola versare FOREVER ALOE VERA GEL con FOREVER LITE ULTRA e amalgamarli sciogliendo tutti i grumi

Aggiungere il cioccolato fondente sciolto e amalgamare delicatamente

Incorporare gli albumi montati a neve ferma un pou0026#039; alla volta

Il composto dovrà essere amalgamato bene senza grumi

Versare metà dei lamponi sul fondo di 4 bicchieri, unire la mousse e mettere a refrigerare nel frigorifero per 3 ore circa

Al momento di servire guarnire la superficie con i restanti lamponi