Grigliata Aloe e Honey Bee

Durante tutto il mese di luglio e agosto ogni settimana troverai una ricetta estiva da preparare per le tue grigliate e serate e in compagnia degli amici. I prodotti Forever si sposano con ricette dolci e salate. Prova la grigliata Aloe e Honey Bee.

Carne, pesce o entrambi? Sei tu a decidere.

Sia che si opti per un succulento filetto di manzo, del roseo maiale affumicato, di un tenero petto di tacchino, di una bella trota o di croccanti gamberetti, il sapore risulterà delizioso.

Prepara in anticipo la carne o il pesce che hai scelto.

Goditi una magnifica serata estiva!

Grigliata Aloe e Honey Bee
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Grigliata Aloe e Honey Bee

Recipe by La cucina di ChiarettaCourse: Portata principale
Servings
Prep time

1

hour 
Cooking timeminutes
Total time

1

hour 

Ingredienti

  • petto di tacchino

  • filetto di manzo

  • filetto di merluzzo

  • filetto di salmone

  • lime

  • FOREVER HONEY BEE

  • sale

  • pepe rosa

  • Spezie per la carne

  • rosmarino tritato

  • origano

  • salvia tritata

  • prezzemolo tritato

  • bacche di ginepro

  • aglio intero e pulito

  • Spezie per il pesce

  • cipolla a fette

  • semi di senape

  • coriandolo in grani

  • prezzemolo tritato

  • aneto

Passaggi

  • Spremere i lime e dividere il succo in due ciotole
  • Versare in ogni ciotola un cucchiaio di FOREVER HONEY BEE
  • Per le spezie di condimento della carne e del pesce io faccio a occhio. La miscela deve essere equilibrata nel sapore
  • In ogni ciotola versare le spezie e mescolare con l'emulsione di lime e miele
  • In due contenitori differenti mettere la carne e il pesce che dovranno marinare
  • Circa 40 minuti prima del momento di iniziare a grigliare versare l'emulsione preparata sulla carne e sul pesce
  • Quando la griglia sarà ben calda prendere le fette di carne e togliere l'eccesso di spezie che avranno dato sapore alla carne
  • Fare la stessa procedura anche per le fette di pesce
  • Grigliare la carne e il pesce e servire caldo
  • Al momento di servire spolverizzare con sale e pepe

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